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Cocteles para enamorar

Los cocteles son la combinación perfecta para disfrutarlos de manera pausada y en un ambiente idónea para iniciar una velada que invite al romanticismo.

Texto y Coordinación: Norma Esqueda / Dirección de arte: Lucía Gutiérrez / Fotografía: Rodrigo González

Mixólogos: Hugo Guerrero y Lina Monje

La Cantina No. 20 Polanco

Es un lugar donde puedes comer, tomar y pasártela muy bien. Su gastronómica, respeta la riqueza de los sabores y técnicas de la cocina tradicional, pero también innova con propuestas propias. Es tan versátil, que el ambiente es idóneo para una convivencia social o de negocios

Velada de amor

Ingredientes:

• MUMM Champagne 100 ml

• Monin pétalos de rosas 15 ml

• Puré de fresa 50 ml

Vuelve primavera

Ingredientes:

• Tanqueray Ten 50 ml

• Semilla de cilantro 5 gr

• Licor de guanábana 5 ml

• Jugo de limón amarillo 5 ml

• Agua quina 1724 500 ml

Viejo amor

Ingredientes:

• Bullei 50 ml

• Jarabe de frutos secos 15 ml

Mayahuel

Ingredientes:

• Marcavidas Afrodisiaco 50 ml

• Ixatabentum 20 ml

• Jarabe natural 10 ml

• Limón amarillo 15 ml

• Tuna morada 200 gr

Olas rosas

Ingredientes:

• Bulleit 50 ml

• Monin de Rosas 20 ml

• Huevo 1 pieza / sólo la clara

• Jugo de toronja 35 ml

• Pétalos de Rosa 1 pétalo

• Twist toronja 1 pieza / cáscara de cítrico

• Hielo 3 cubos

Martini de Xoconostle

Ingredientes:

• Ketel One Vodka 50 ml

• Jarabe 10 ml

• Cucharada de Miel de Agave 5 ml

• Pulpa de xoconostle 60 ml

• Albahaca 5 gr

• Heroe 15 ml